Их не было так много в Польше, они просто жили копактно в тогдашних польских "ебенях". Подавляющее большинство, кстати, в совершенно ужасающей нищите, занимаясь мелким кустарным ремесленичеством.

Отдельным евреям удавалось очень хорошо устриться - управляющими в панское поместье. Почему туда брали преимущественно евреев? А не панское дело это о деньгах думать, по тем временам гордый шляхтич должен был на коне скакать да саблей махать. А найти грамотного из крестьян было в тех местах сложно.

Еще еврейским занятием было содержание панского шинка. Потому что негоже было христианину спаивать других христиан, а еврею, вроде как, и можно. А шинок был важнейшей статьей дохода у пана. Каждый крестьянин должен был выпивать в нем определенное количество водки в год. Если не выпивал - его штрафовали. Назывался сей обычай "пропинацией".

Еще был особенный налог на православные храмы. На территориях с преимущественно православным населением отдельные евреи брали такие налоги в откупа. Т.е. вносили сразу определенную сумму в казну, а затем пускали в православные церкви людей за отдельную плату.

Все это и вырастило на Украине, особенно западной, тот особый зоологический низовой антисемитизм, в России совершенно неизвестный. У нас жидоборство - это для интеллектуалов.

В Польшу же евреи пришли после еврейских погромов в Западной Европе, устроенной крестоносцами после того, как какой-то Римский Папа объявил их убийцами Христа. Затем еще и после страшной эпидемии чумы, когда евреев обвинили в том, что именно они отравляют колодцы и вызывают чуму.