У меня счас скорее холодно, но в России народ страдает от жары и делится средствами борьбы с ней. В том числе рецептами утоляющих жажду напитков. И так, рецепт кваса:

--------------------------
6 яблок, желательно местных, а не турецких итальянских итд.
Яблоки крупные надо или средние.
5л воды хорошей.
1 стакан сахара
грамм 120 изюма
10 гр дрожжей.

Воду кипятим, режем туда мытые но не чищенные яблоки, высыпаем стакан сахара и грамм 100 изюма.
Когда вода остывает до 40 градусов, вливаем в отвар дрожжи разведенные в теплой(!) воде. Если будете в горячей разводить то они суко сваряца.
Влили дрожжи, перелили в банку или оставили в кастрюльке где варили.
На сутки. Бродить. Через сутки, разлить в пластиковые бутылки и туда накидайте изюма в каждую бутылку по 3-4 изюмки
Оставте в холодильнике. Итого через 2- суток у вас вкусное питье из натур продуктов.

Делаем и делимся ощущениями.
---------------------------
Рецептом поделился некто Drawings.

Архив:

Nov2008   Oct2008   Sep2008   Aug2008   Jul2008   Jun2008   May2008   Apr2008   Mar2008   Feb2008   Jan2008   Dec2007   Nov2007   Oct2007   Sep2007   Aug2007   Jul2007   Jun2007   May2007   Apr2007   Mar2007   Feb2007   Jan2007   Dec2006   Nov2006   Oct2006   Sep2006   Aug2006   Jul2006   Jun2006   May2006