Всяческий Бред : Nov2007

Только что выразил недоумение по поводу удивления Дурдом 2.0 количеству идиотов среди компьютерных пользователей. Так вот, все эти раздавания паролей - фигня, по сравнению с нижеследующим:

В свой двухлитровый Лансер всегда заливаю 95 бензин.
На лючке бензобака написано по-английски заливать не ниже 95, но на форуме я читал, что многие льют 92 и разницы в динамике не чувствуют. Заливать 92 бензин думаю смысла особенного нет, так как по цене совсем чуть-чуть ниже, а расход даже немного больше, как пишут на форуме.

Я сегодня хочу попробовать залить дизельное топливо, так как оно существенно дешевле, а расход у него значительно меньше, как говорят люди. У меня знакомый заливает себе дизельное топливо, так у него расход на его Пассате тоже с двухлитровым двигателем - 8 литров по городу!!!!, а у меня на 95 бензине примерно 14 литров!!! разница почти в 2 раза по потреблению, и по цене дизельное топливо дешевле раза в полтора!

Думаю экономия по деньгам очевидна.

Единственное, что волнует, это насколько машина потеряет в динамике?

Слышал, что на низких оборотах машина становится даже более мощной, а вот на высоких оборотах теряет в мощности.

Владельцы двухлитровых, кто заправляется дизелем, скажите какая разница в динамике, опишите ощущения.

P.S. Поиском искал, ничего по этой теме не нашел.

http://forum.lancer-club.ru/index.php?showtopic=49919

Если это не развод или вирусный маркетинг (на что, кстати, сильно похоже), то это просто пиздец какой пример идиотизма. Если же это не искренний идиотизм, тогда снимаю шляпу - вирусный маркетинг удался.

Если вдруг каким-то невероятным образом мой блог читают дети, еще не знакомые с курсом физики средней школы, поясню, что дизельный двигатель и бензиновый двигатель имеют совершенно разные принципы действия и заливать дизель в бензиновый двигатель КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ, как и наоборот. И ведь незря горловины и заправочные краны для дизеля и бензина сделаны разными. Бензиновый кран не вставляется в дизельную горловину и наоборот. Суметь залить в этом случае можно только при помощи воронки. Кстати, замечу, что недобросовестные заправщики из числа особо тупых таки действительно иногда разбавляют бензин более дешевым дизелем, но в небольшой пропорции, не более 15% дизеля иначе пиздец будет очевиден.

Оттуда же:

После заправки машина проехала примерно полтора километра, а потом меня жестко начало трясти, потом просто заглохла и больше не заводится. В Рольф привез ее на эвакуаторе. Мастера посмотрели и сказали, что заклинило один из цилиндров и теперь придется разбирать полмашины и половину деталей двигателя ставить новых. Причем этих деталей нет в наличии и ждать их минимум месяц!!! Месяц и ДВЕСТИ тысяч!!!

Также они сказали, что это третий случай у них. А еще, что каждый дурак знает, что нельзя лить дизельное топливо в бензиновый двигатель!!!
...

Зачитать целиком: Кстати, об идиотах

Тэги: Юмор Разное Nov2007 Техника

Папа Джонс жжет

November 13, 2007

Отправился я вчера вечером за пиццей, дабы провести холостятский вечер, размеренно пожирая пиццу и запивая пивом. В принципе, ее конечно можно заказать на дом в большинстве мест. В частности и в Папа Джонс, где пицца одна из наиболее приемлемых на вкус. Причем девиз конторы "20 минут или бесплатно". Это, конечно, ложь. Но все равно в течении 25-30 минут обычно привозят. Однако, учитывая мой в основном сидячий образ жизни, предпочитаю выезжать за пиццей (или чем-либо еще) сам. Приезжаю, заказываю среднюю и получаю ответ "средних нет". Охуеть. Есть либо персональная, которая слишком мала (раза в 2 меньше средней) и при этом стоит почти как средняя, либо семейная или праздничная, кои всего на пару долларов дороже средней, но по размерам существенно больше, а мне и средняя то велика. Блядское ценообразование, кстати. Персональная слишком мала, причем не столько сама по себе, сколько за счет краев, которые я все равно вечно выкидываю, полезная площадь с начинкой получается просто мизерной. А средняя на одного уже великовата, даже без краев. Цена при этом, как уже было сказано, отличается весьма не существенно.

Короче, из-за отсутсвия средней пришлось брать семейную, пеперрони. Попросил чтобы потоньше сделали. Они еще и издеваться начали - "не хотите за доплату в $2.99 получить еще одну такого же размера с любым вкусом?" (сама семейная этого типа стоит $17.99). Сволочи.

Впрочем, семейная в меня на удивление вполне влезла. Целиком (без краев, естественно). Оставила двойственное чувство - вроде и объелся что пиздец, но в желудке тяжести и чрезмерной полноты не ощущал. Загадка.

Выглядело это дело так:

Для пояснения размера - бутылка на снимке 0.6, т.е. немного побольше поллитровой.

Кстати, страна явно развивается. Три года назад после 8ми почти все магазины были закрыты. Счас и в 10 найти пиво/водку не проблема.

Прокомментировать (комментариев: 4)

Тэги: Nov2007 Личное

Продолжаю просматривать блоги из блоговара

November 16, 2007

Ramon's Den давеча нагло пнул меня:

На Блоговаре появился еще один "some times design doesn't metter" блог (предположу, что мой первый :). Одно название хоста с названием блога говорит о многом.

Ктоб говорил, у самого полное отсутствие дизайна, не говоря уже о том, что вообще без бутылки не разберешься. Хотя может я не прав и он наоборот, причислил меня к "братьям по разуму", хе-хе...

Дурдом 2.0 удивляется методам социального хака и человеческой глупости:

Работает человек методом социальной инженерии, т.е. просто посылать людям фиктивные письма от сервисов с просьбой указать свой пароль. Все по канонам. Но эффективность убийственная — по статистике 60% людей ведутся!…

Это не хакер, а мелкий жулик какой-то. А вот количество идиотов, которые несмотря на многочисленные предупреждения “Никогда никому ни при каких условиях не сообщайте свой пароль” всё-таки ведутся на эту примитивную разводку неприятно удивило.

Странное удивление. Пресловутый Митник (правда, боюсь, что молодое поколение уже даже и не знает в чем его пресловутость или вообще кто это такой) как раз именно этим и занимался. И получал доступ к весьма крутым системам, просто прикидываясь юзером, забывшим пароль. Велись вовсе не "юзеры", а опытные админы. Да и вообще "человеческий метод" взлома - наиболее типичен. Люди - это вообще почти всегда слабое место в человекомашинной системе, а вовсе не компьютеры.

А про идиотизм пользователей интернета я уже писал тут и тут. И это чисто так, просто к слову пришлось. Хотел бы я написать про идиотизм серьезно, многотомный труд бы пришлось писать. Впрочем, умному человеку достаточно почитать краткое эссе Мир Дураков, чтобы уже ничему в смысле идиотизма людей не удивляться.

Прокомментировать (комментариев: 4)

Тэги: Разное Nov2007 Полезные сведенья

Говнокамера

November 2, 2007

Для ношения в карманцах сегодня была приобретена говнокамера Sony CyberShot DSC-W55.

Привожу снимки в сравнении с обычной магнитофонной кассетой (случайно завалялась парочка, хотя кассетного магнитофона ниодного у меня давно уже нет) и местным коробком спичек (который несколько поменьше советского).

Снимает, конечно, мерзко, но, как видно из фото, обладает весьма скромными размерами, что позволяет таскать ее в карманах, в отличие от камеры Sony Cybershot DSC-H5. Стоит всего 260 американский доллариев, так что потерять или сломать не жалко.

Ниже пара снимков, сделанных этой самой мыльницей:

И, для сравнения, еще два снимка:

1. 2.
Первый сделан новой мыльницей, второй сделан мыльницей старой (ну то есть Sony Cybershot DSC-H5). Разумеется, имеет место быть разница в фокусном расстоянии. W55 - широкоуголка, как в общем-то все камеры такого размера. Но качество картинки сравнить можно. Должен все же заметить, что картинка с W55 была снята в несколько большем разрешении и потом уменьшена, дабы уменьшить замыленность кадра, а с H5 снималась в этом разрешении (хотя, конечно, она может и крупнее). Пришло в голову, что возможно именно для этого в эти сраные мыльницы и пихают 7-ми мегапиксельные матрицы, хотя и ежу понятно, что объектив такого диаметра в принципе не способен обеспечить разрешающую способность соответствующего 7ми мегапикселям уровня.

Прокомментировать

Тэги: Nov2007 Личное Техника

Море удовольствия всего за 12 долларов

November 24, 2007

Было съедено только что. Вообще эта порцайка у местных почему-то считается на двоих, но в меня входит легко и даже оставляет небольшое желание съесть еще половину такого же. Сегодня мерзавцы забыли положить палочки, видимо в силу субботней запарки, но поскольку они их обычно кладут два набора, а использую я, разумеется, только один, у меня их осталось полно от прошлых разов.

Местные, кстати, почему-то поголовно не любят суши/роллы, за редким исключением.

Дабы придать хоть какую-то полезную информативность этому посту, привожу меню заведения, в котором эти роллы брались:

То что было съедено - это Menu Sakura

Прокомментировать

Тэги: Еда и питье Nov2007 Личное

Pizza Hut

November 27, 2007

Сегодня объектом потребления для разнообразия и ради научного интереса стала Пицца Хат (Pizza Hut). Традиционно, а так же в целях чистоты сравнительного эксперимента - та же самая "пеперрони и сыр", что была взята в случае с Папой Джонсом. Та, правда, была несколько больше, но мне тогда всунули Семейную, вместо Средней, а эта - честная средняя. Стоит, кстати, меньше, чем аналог от Папа Джонс, 12 с мелочью, А не 14.99.

Ощущения:

1. Коробка похуже по качеству и виду, но для поедания это, как понимаете, не существенно.

2. Нет соуса и маринованного перца, что огорчает (особенно отсутствие перца). Вместо них положены три мензурки с сухими специями, а именно - орегано (было и в пицце от П.Дж.), мелко тертый сыр (скорее порошок даже) и сухой крошеный красный перец. Нет, определенно, лучше бы они положили маринованного и побольше...

3. Вкус сыра и пеперрони в принципе мало чем отличается. Если различия и есть, то они лежат не в области хуже/лучше, а в области "что больше нравится".

4. Это чуть ли не первая пицца, края которой я съел, а не выкинул. Тесто по краям напоминает слоеные хлебцы и весьма вкусно грызется под пиво или какую другую жидкость. Это действительно редкость, обычно тесто порожняковое и есть края не вкусно.

Выводы: Раньше я почему-то считал (кажется это мнение сложилось во время жизни в США), что Пицца Хат - редкостное говно. Однако после данного эксперимента вынужден признать, что по показателям цена/качество она лучше пиццы от Папа Джонс и ее стоит брать вместо нее.

С другой стороны, западло этих пиццерий в том, что не смотря на одно и то же название, качество пиццы в разных точках может неслабо отличаться. Так что рекомендовать всем не буду. Хрен знает, может это вообще единственная в мире точка Пиццы Хат, где пицца вкусная. Про П.Дж. мне тоже говорили, что редкостное говно в некоторых местах, а в точке возле меня, тем не менее, она вполне съедобная.

Прокомментировать

Тэги: Еда и питье Nov2007 Личное

Центр Мира

November 2, 2007

Центр мира (Mitad del Mundo) – это такой местный туристический аттракцион. Предполагается, что он стоит в наиболее высокой точке экватора (то есть нулевой широты). На самом деле, настоящий экватор находится в 240 метрах севернее, в так называемом Музее Солнца. Пару месяцев назад мы с Апачем посетили это место. Как настоящая ленивая скотина (tm) выкладываю фото оттуда только сейчас. На самом деле я там бывал много раз (так как вечно вожу туда всяческих знакомых), в том числе и фотографировал, правда более дешевой и менее качественной камерой.

В точке предполагаемого “центра мира” стоит фаллический символ:

на вершине которого покоится 5-ти тонный 4.5метровый шар, изображающий землю в том же ракурсе, в котором она расположена относительно монумента.

От входа к монументу идет аллея, уставленная бюстиками разнообразных исторических личностей:

На снимке этого не видно, но почему-то последний из них, один из самых ближних к монументу, обильно обосран птицами, хотя остальные совершенно чисты. В чем причина этого явления мне лично не известно – может быть обслуживающий персонал банально не успел помыть последний бюст, а может этот персонаж при жизни стрелял в детстве по птицам из рогатки и теперь потомки ему мстят.

Апач обратил внимание на непонятные сторожевые вышки, на которых для пущего колорита не хватало только фашистов с пулеметами и заинтересовался, нахера они нужны без видимых средств залезания на них, однако все оказалось просто – лестница была на столбе с другой, не видимой с нашей точки зрения стороны.

Поскольку я уже неоднократно посещал это место, снимать расположенный вокруг фаллического символа туристический городок мне было лень и я просто ходил за Апачем, периодически снимая всякую растительно/животную хрень, на которую обращал внимание именно он:
...
Зачитать целиком: Центр Мира

Тэги: Природа Nov2007 Личное Фото/Видео

Китайский ресторанчик

November 13, 2007

Недавно по причине злостного пьянства хозяина русского бара (т.е. бар был закрыт) пошли в китайский ресторанчик ибо жрать все равно хотелось. Про наличие в кармане говнокамеры вспомнил, когда уже была съедена бОльшая часть второго. Сначала еще была приличная миска супа.

Это был "комплексный обед" на троих: какие-то китайские сушки для развлечения в начале (остатки второй, дополнительно заказанной порции желтеют на блюде между стаканами и приправами), потом суп из прозрачной (так называемой "стеклянной") лапши, мяса и морепродуктов, потом второе - три блюда: 1. лапша с мясом, креветками и овощами (остатки блюда сбоку возле стакана кокаколы), 2. курица под сладким соусом с какой-то овощной нарезкой (еще не съедена возле пепельницы) и 3. большое блюдо риса с креветками (явственно виднеется посредине). Ближе ко мне от блюда с рисом - остатки отдельно заказанного языка с жаренной картошкой и овощами. Так же отдельно заказаны были пиво, два стакана кокаколы и чайничек китайского чая на последок. "Отдельно" - означает, что они в "комплексный обед" не входили. Еда не сказать, чтобы вызывала восторг, но весьма добротная и вполне вкусная. Итого вышло 25 долларов на троих. Часть риса таки осталась недоеденной. Сам по себе комплексный обед на троих стоит $15.

И они еще гово'гят о до'гоговизне...

Потом, правда, меня несколько расстроили местные, заявив, что это место имеет дурную славу - в нем когда-то отравилась целая группа американских туристов. Ну что-ж, верно говорят "что русскому хорошо, то немцу - смерть".

Прокомментировать (комментариев: 2)

Тэги: Nov2007 Личное

Все негры в США живут на пособие?

November 28, 2007

Наткнулся на одном форуме на высказывание:

в США почти 90% негров нихуя не работают, и живут на полной дотации государства

Мнение на самом деле довольно распространенное.

Так вот, это урбанистический миф. Читаем по английски:

Myth: Most Welfare Recipients Are African American Women

Fact: Most Welfare Recipients Are Children-Most Women on Welfare Are White

Children, not women, are the largest group of people receiving public assistance. Less than 5 million of the 14 million public assistance recipients are adults, and 90 percent of those adults are women (U.S. Bureau of Census, 1995). The majority of the recipients are White (38 percent), followed by 37 percent African Americans, and 25 percent other minority groups (Latinos, Native Americans, and Asian Americans) (McLaughlin, 1997). However, African Americans are disproportionately represented on public assistance because they are only 12 percent of the population (O'Hare, Pollard, Mann, & Kent, 1991).

То есть, из 14 миллионов людей, получающих безвозмездную социальную помощь, более 9 миллионов (около 65%) - дети. Оставшиеся 35% - в основном женщины, из которых 38% (наибольшая часть) - белые, а 37% - черные. Да, черные действительно представлены непропорционально, так как их всего 12% от населения. Но 12% от населения США (которое недавно перевалило за 300 миллионов) - это 36 миллионов, а помощь получают только 5*37% = 1.85 миллиона черных, то есть, не более 10% _взрослого_ черного населения, а вовсе не 90%, как полагают некоторые. Согласен, и правда многовато, но 10% - это уж никак не "все".

Однако, не так уж много они этих пособий получают. Оттуда же:

Myth: A Huge Chunk of My Tax Dollars Supports Welfare Recipients

Fact: Welfare Costs 1 Percent of the Federal Budget

Социальные пособия составляют всего 1% от государственного бюджета США.

Есть, конечно, еще пособия по безработице, но это совсем другое дело. И это не совсем пособие. В оригинале это называется unemployment insurance. Просто так оно кому попало не платиться. Например, в штате Нью-Йорк:

Unemployment insurance is temporary income for eligible workers who become unemployed through no fault of their own and who are ready, willing, able to work and have sufficient work and wages in covered employment. In New York State, the money for unemployment insurance benefits comes from taxes paid by employers. No deductions are ever made from a worker's paycheck for unemployment insurance. It is the Department of Labor that determines whether an unemployed worker qualifies for unemployment.

NY Department of Labour

Т.е. платиться временно (а вовсе не пожизненно), тем, кто потерял работу не по своей вине, хочет найти другую работу и уже работал достаточно долго и получал достаточно много.

Прокомментировать (комментариев: 1)

Тэги: Nov2007 Общество Полезные сведенья

Несколько видов Кито

November 15, 2007

Вид на Кито с одной из улиц района Ботан.

Вот так затрапезно-веселенько выглядит местный полицейский "подрайон":

Непонятное сооружение на холме, похоже часть какого-то религиозного комплекса:

Просто вид на другую сторону улицы:

Русский бар на улице Португаль:

Сама улица Португаль в одну и другую сторону от бара:

Кстати, такие "раритеты" в весьма рабочем состоянии тут встречаются довольно часто, в горном воздухе старье гниет намного медленнее:

Дом, в котором жила (живет?) Котопакси (снят в несколько разном освещении с перерывом в пару часов):

...
Зачитать целиком: Несколько видов Кито

Тэги: Nov2007 Фото/Видео

Виста сосет у XP не разгибаясь...

November 29, 2007

Windows XP outshines Vista in benchmarking test

New tests have revealed that Windows XP with the beta Service Pack 3 has twice the performance of Vista, even with its long-awaited Service Pack 1.

Vista's first service pack, to be released early next year, is intended to boost the operating system's performance. However, when Vista with the Service Pack 1 (SP1) beta was put through benchmark testing by researchers at Florida-based software development company Devil Mountain Software, the improvement was not overwhelming, leaving the latest Windows iteration outshined by its predecessor.

Vista, both with and without SP1, performed notably slower than XP with SP3 in the test, taking over 80 seconds to complete the test, compared to the beta SP3-enhanced XP's 35 seconds.

Vista's performance with the service pack increased less than 2 percent compared to performance without SP1--much lower than XP's SP3 improvement of 10 percent. The tests, run on a Dell XPS M1710 test bed with a 2GHz Core 2 Duo CPU and 1GB of RAM, put Microsoft Office 2007 through a set of productivity tasks, including creating a compound document and supporting workbooks and presentation materials.

Суть цитаты - были протестированы XP с бета версией Service Pack 3 и Vista с бета версией Service Pack 1 для нее. Виста выполняла тест, состоявший из оффисных задач Microsoft Office 2007, почти в 3 раза дольше.

Несколько удивляет, правда, что тестирование проводилось на машине с всего 1 гигабайтом памяти. Насколько мне известно, Висте для более-менее человеческой работы нужно как минимум 2. С другой стороны, конечно, потребности операционных систем от MS в памяти традиционно вызывают у меня невероятное изумление, ибо если судить по функциональности, это говно должно на 256 Мбайтах летать.

Представители MS, как ни странно, тоже не возмутились малым объемом памяти в тестовой конфигурации, зато порадовали следующим заявлением:

"Frankly, the world wasn't 100 percent ready for Windows Vista"

Мир, дескать, не был на 100% готов к Windows Vista.

Оттуда же:

A year after its launch, only 13 percent of businesses have adopted Vista, according to a survey of IT professionals.

Через год после выхода Висты, только 13% бизнес-сектора перешло на ее использование. По мне так даже слишком много...

XP до сих пор остается более популярной, чем Виста:

XP has proved to be more popular than its younger sibling, with the first six months of U.S. retail sales of box copies of Vista 59.7 percent below those of XP's in the equivalent period after its release.

В свое время линейка XP/2000 была единственной, которая лично у меня не вызвала раздражения своим появлением и даже наоборот, вызывала желание поста...
Зачитать целиком: Виста сосет у XP не разгибаясь...

Тэги: Новости Nov2007 Техника

Полнометражка Футурамы уже в сети

November 23, 2007

Торрент трэкер для полнометражной Футурамы. Предупреждение!!! Оно на английском.

Но вот от чего я действительно охуел, так это от того, что, как оказалось, Опера поддерживает торренты. Случайно ткнул на линк и закачка началась автоматом. Я этого не знал.

UPD: Русские Субтитры:

http://ifolder.ru/4276826
http://sovserv.ru/dc/video/27450/2007/11/24/futurama/print_comments.html

Прокомментировать

Тэги: Разное Новости Nov2007

Прикрутил OpenID

November 14, 2007

Наконец-то нашел время и разобрался, почему не работал Simple OpenID Class. Потому что при запросе на валидацию ключа он посылал на livejournal, с ID которого я его тестировал, запрос типа GET, а livejournal ожидает запрос типа POST. Теперь валидация работает корректно с livejournal, хотя я совершенно не уверен, что будет корректно работать с другими доменами.

Так что, господа, кто желает, пробуем логинится под своим open_id и писать комментарии. Об ошибках сообщаем мне (комментарии на эту тему можно оставлять и не логинясь). Спасибо.

Прокомментировать (комментариев: 2)

Тэги: Nov2007

Что ни день, то новые ужасы

November 7, 2007

Понятно что этот ребенок занимается чем то нехорошим, но когда вы узнаете что в бутылке вы просто обомлеете. Дженкем - галюциногенный наркотик родом он из самых бедных стран Африки. В чем ужас этой наркоты? А в способе приготовления. Берется кал и моча, смешиваются в емкости. Вместо крышки надевается шарик или кулек. Ставится это все дело на солнце и через несколько часов в шарике образуется галлюциногенный газ. Вот его и нюхают. Он вызывает галлюцинации и эйфорию. Из побочных действий - в течении нескольких дней во рту можно ощущать вкус.... ингридиентов этой наркоты. Теперь вопрос. Зачем американским детям эта жесть?

Дженкем - новая страсть американских подростков (5 фото)

Че-то мне это навеяло:

Теперь туда, наверно, пошлют войска, чтобы навести у эскимосов порядок. Само собой, воевать с ними трудно. Больше всего нашему войску будут вредить ихние дрессированные белые медведи.
-- Этого еще не хватало,-- глубокомысленно заметил капрал.-- И без того военных изобретений хоть пруд пруди. Возьмем, например, маски от отравления газом. Натянешь ее себе на голову-- и моментально отравлен, как нас в унтер-офицерской школе учили.
-- Это только так пугают,-- отозвался Швейк.-- Солдат ничего не должен бояться. Если, к примеру, в бою ты упал в сортирную яму, оближись и иди дальше в бой. А ядовитые газы для нашего брата -- дело привычное еще с казарм -- после солдатского хлеба да гороха с крупой. Но вот, говорят, русские изобрели какую-то штуку специально против унтер-офицеров.
-- Какие-то особые электрические токи, -- дополнил вольноопределяющийся.-- Путем соединения с целлулоидными звездочками на воротнике унтер-офицера происходит взрыв. Что ни день, то новые ужасы!
Хотя капрал и до военной службы был настоящий осел, но и он наконец понял, что над ним смеются. Он отошел от арестованных и пошел во главе конвоя.

Похождения бравого солдата Швейка.

И, кстати, не зря навеяло, ведь если задать поиск по английскому слову, то выяснится что

Jenkem or jekem is a hoax (so far as its use in the west) originating from emails sent by users of the 4chan website[citation needed]. It purports to be an inhaled gas which can result in dissociation and hallucinations[1]. It is made from fermented sewage. According to Fountain of Hope, a non-profit organization, Jenkem is used by street children in Lusaka, Zambia as a substitute for ordinary inhalants such as glue or petrol.[1] According to anecdotal sources and still unconfirmed media reports, Jenkem is as of November 2007 in the process of attaining a foothold among US teenagers
...

Зачитать целиком: Что ни день, то новые ужасы

Тэги: Разное Nov2007

Жареная Свинина

November 3, 2007

Идем на рынок (очень советую именно рынок, там больше шансов купить правильное мясо, остальные ингридиенты, и, что немаловажно, можно проникнуться правильной атмосферой).

На рынке в первую очередь находим правильную свинину. Правильная свинина - это спинка (желательно) или шейка, свежайшая, и соблазнительная даже в сыром виде. Хорошая свинина не должна быть красной. Нежно розовая, и никак иначе. Сразу просим порубить мясо на порционные куски (в идеале - это кусок мяса на косточке, средней толщины, которым не сильно прожорливый человек может вполне утолить голод при наличии дополнительных закусок). Да, еще желательно, чтобы на этих кусках мяса сбоку было приличное количество жирка.

Далее, покупаем соленые и/или малосольные огурчики, квашеную капустку, маринованый чесночек, свежую зелень... ну в общем кто чем любит похрустеть, поедая мясо. Обязательно покупаем правильную аджику (правильная аджика в данном случае - это не густая грузинская, которая предназначена для добавления в блюда во время процесса приготовления, а более жидкая, красная, куда можно и нужно тыкать мясом перед доставкой в рот). Внимание, ТОЛЬКО правильная аджика делает свинину кошерной, всегда помните об этом!

На рынке, где обычно закупаюсь я, самая правильная аджика у бабушки Сулико. Если на вашем рынке нет бабушки Сулико - спрашивайте у продавцов соленьев, у них всегда есть. ОБЯЗАТЕЛЬНО пробуйте аджику (как и соленья, в общем-то) перед тем как покупать. Если что-то смущает во вкусе - значит это не кошерная аджика.

Если дома проблемы с перцем (желательно использовать и красный, и черный), то покупаем еще перец.

Все, пришли домой.

Дальше все очень просто. Ставим сковородку на огонь. Если на наших кусках мяса много жира - масло не льем. Отрезаем этот жир, бросаем на сковородку, будем жарить на нем!

Куски мяса моем, кладем на стол (между мясом и столом оптимально иметь доску ).

Берем в руки нож и делаем вдоль всего куска мяса неглубокие вертикальные надрезы "полосками". В общем представьте, что вы чертите поляну для крестиков-ноликов, только без горизонтальных линий.

В надрезы засыпаем перец (на глазок, не дофига разумеется). Далее, руками, качественно закрываем надрезы.

Переворачиваем мясо на другую сторону и повторяем ту же операцию (надрезы, перец, закрыли надрезы).

Все, мясо готово к определению на раскаленную сковороду. Обжариваем на достаточно сильном (не максимальном) огне с обеих сторон. Не более пяти-семи минут с каждой стороны. Смотрите по ситуации - до образования красивой корочки и, главное, чтобы не подгорело. Если правильно выставили огонь, то мясо в общем-то после 10-12 минут будет уже ГОТОВО! Если есть сомнения - отрезаем маленький кусочек и дегустируем.

Мясо должно получиться нежным, сочным, но без крови.
Солим только в САМОМ конце с обеих сторон. После того как посолили не держим на сковороде больше минуты, иначе станет жестковатым.

Ну вот в общем-то и все.
...
Зачитать целиком: Жареная Свинина

Тэги: Еда и питье Nov2007

Попробовать что ли поиграть в БлогоВар?

November 15, 2007

В который увлеченно играет Апач? Хотя хрена ли толку, все равно ни на кого кроме него обычно не ссылаюсь, а ему это только медвежья услуга будет. Ну да ладно, попробую. Требуемая правилами ссылка:

Я играю в Blogowar.ru, чего и вам советую.

Прокомментировать

Тэги: Nov2007

“Похабные” рисунки

November 15, 2007

Довольно забавное видео процесса рисования разнообразных картинок.

Прокомментировать

Тэги: Разное Nov2007

Прогноз результатов выборов

November 26, 2007

В России уже давно действует тотализатор на выборы в думу - текущий прогноз по нему такой:

- Код Партия Прогноз Цена Средняя
EROS EROS Единая Россия 55,04% 55,09 54,66
OTHR OTHR Другие 15,84% 15,85 16,02
LDPR LDPR ЛДПР 10,58% 10,57 10,61
LIFE LIFE Справедливая Россия: Родина - Пенсионеры - Жизнь 8,13% 8,14 8,08
KPRF KPRF КПРФ 10,42% 10,39 10,52

Game-Rate.com

Прокомментировать (комментариев: 3)

Тэги: Разное Nov2007 Общество

Альтернативные двигатели наконец-то пойдут в массы?

November 30, 2007

Японская компания Honda намерена с 2008 года начать серийный выпуск оснащенной водородным двигателем Honda Civic FCX по цене 25 000 долларов для продажи в США.
Новинка сможет развивать скорость 160-170 км/ч и на 100 км пути по шоссе будет потреблять 8-10 литров нового топлива (ожидается, что в 2008 году в США оно буде стоить менее 1 доллара за литр)
.....
Водородные двигатели представляют собой разновидность электродвигателей. Электричество генерируется в топливных элементах, где смешивают чистый водород и кислород, в результате чего вырабатывается необходимая энергия, а продуктом реакции являвляется вода.

Honda выпустит автомобиль на водороде

Прокомментировать

Тэги: Новости Nov2007 Техника

Чего только не принесет на волне спама

November 3, 2007

Такого еще не видел. Интересно, это какой-то развод или действительно блондинко работу ищет?

От кого: Яна
Тема: Ищу работу секретаршей

Здравствуйте!

Ищу работу секретарем или помощницей руководителя. Возможен ИНТИМ с руководителем. Большой опыт работы секретарем, опытный пользователь ПК, Интернет, почта, регистрация входящих и исходящих документов.
Привлекательная внешность! З.п. от $1500. Предложения присылайте на адрес jobandsex@gmail.com .

С уважением, Яна.

Прокомментировать

Тэги: Разное Nov2007