Всяческий Бред : Jan2013

О том как и зачем был создан этот сайт...

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма


Наиболее посещаемое:
  • Компьютерное
  • Об глобализацию
  • Про нововведения
  • Позволит загрузить город рекламой Смирнофф по-полной
  • Находясь в жопе, ты можешь сделать две вещи
  • Якобы цитаты Черчилля
  • Отсутствие общения может идти на пользу творчеству
  • Математика путешествия
  • Забавная клюква
  • Очередной небывалый успех социализма
  • Депардье то в высшей степени адекватен, а вовсе не "богатый дурак"
  • Про popunder.ru и прочую рекламу
  • Фраза дня
  • "Попытка" покушения
  • Какой русский не любит быстрой езды...
  • Это было бы смешно, если бы не было грустно
  • Рецепт Себиче
  • Искусство быть счастливым
  • Душевный фотошоп
  • Посмотрел, кстати, Тарантиновский "Джанго"
  • Какая страна, такие и миллиардеры
  • Ностальгическое
  • Интересный график
  • Что запретили россиянам за последние года три
  • Учимся разбираться в искусстве
  • Интересные рассуждения про тоталитарные режимы
  • Возможности разума ограничены, абсурд же не знает границ
  • Обычный январский полдень в Эквадоре
  • У Толстого, оказывается, бывало и такое
  • 38 дублей
  • Про Че
  • Реклама


    Архив по месяцам:

    Jun2023
    May2023
    Apr2023
    Mar2023
    Feb2023
    Jan2023
    Dec2022
    Nov2022
    Oct2022
    Sep2022
    Aug2022
    Jul2022
    Jun2022
    May2022
    Apr2022
    Mar2022
    Feb2022
    Jan2022
    Dec2021
    Nov2021
    Oct2021
    Sep2021
    Aug2021
    Jul2021
    Jun2021
    May2021
    Apr2021
    Mar2021
    Feb2021
    Jan2021
    Dec2020
    Nov2020
    Oct2020
    Sep2020
    Aug2020
    Jul2020
    Jun2020
    May2020
    Apr2020
    Mar2020
    Feb2020
    Jan2020
    Dec2019
    Nov2019
    Oct2019
    Sep2019
    Aug2019
    Jul2019
    Jun2019
    May2019
    Apr2019
    Mar2019
    Feb2019
    Jan2019
    Dec2018
    Nov2018
    Oct2018
    Sep2018
    Aug2018
    Jul2018
    Jun2018
    May2018
    Apr2018
    Mar2018
    Feb2018
    Jan2018
    Dec2017
    Nov2017
    Oct2017
    Sep2017
    Aug2017
    Jul2017
    Jun2017
    May2017
    Apr2017
    Mar2017
    Feb2017
    Jan2017
    Dec2016
    Nov2016
    Oct2016
    Sep2016
    Aug2016
    Jul2016
    Jun2016
    May2016
    Apr2016
    Mar2016
    Feb2016
    Jan2016
    Dec2015
    Nov2015
    Oct2015
    Sep2015
    Aug2015
    Jul2015
    Jun2015
    May2015
    Apr2015
    Mar2015
    Feb2015
    Jan2015
    Dec2014
    Nov2014
    Oct2014
    Sep2014
    Aug2014
    Jul2014
    Jun2014
    May2014
    Apr2014
    Mar2014
    Feb2014
    Jan2014
    Dec2013
    Nov2013
    Oct2013
    Sep2013
    Aug2013
    Jul2013
    Jun2013
    May2013
    Apr2013
    Mar2013
    Feb2013
    Jan2013
    Dec2012
    Nov2012
    Oct2012
    Sep2012
    Aug2012
    Jul2012
    Jun2012
    May2012
    Apr2012
    Mar2012
    Feb2012
    Jan2012
    Dec2011
    Nov2011
    Oct2011
    Sep2011
    Aug2011
    Jul2011
    Jun2011
    May2011
    Apr2011
    Mar2011
    Feb2011
    Jan2011
    Dec2010
    Nov2010
    Oct2010
    Sep2010
    Aug2010
    Jul2010
    Jun2010
    May2010
    Apr2010
    Mar2010
    Feb2010
    Jan2010
    Dec2009
    Nov2009
    Oct2009
    Sep2009
    Aug2009
    Jul2009
    Jun2009
    May2009
    Apr2009
    Mar2009
    Feb2009
    Jan2009
    Dec2008
    Nov2008
    Oct2008
    Sep2008
    Aug2008
    Jul2008
    Jun2008
    May2008
    Apr2008
    Mar2008
    Feb2008
    Jan2008
    Dec2007
    Nov2007
    Oct2007
    Sep2007
    Aug2007
    Jul2007
    Jun2007
    May2007
    Apr2007
    Mar2007
    Feb2007
    Jan2007
    Dec2006
    Nov2006
    Oct2006
    Sep2006
    Aug2006
    Jul2006
    Jun2006
    May2006

    Компьютерное

    January 6, 2013

    Только стал думать, что очередной ноут проживет больше 2х лет, как внезапно, впервые в жизни, пролил сладкий сок на клавиатуру. Примерно 20% кнопок на клавиатуре не работают. Может просохнет, исправится. Но если нет, придется опять покупать очередной ноут. Печатаю наполовину с виртуальной клавиатуры, блядь.

    UPD: Нет, после просушки лучше не стало. Стало хуже. Практически перестала работать вся клавиатура, кроме одного ряда кнопок. Учитывая 2х летний возраст и не самые лучшие впечатления от работы старого ноута был куплен новый. Они у меня меняются чаще, чем картриджи к принтеру...


    Прокомментировать (комментариев: 6)

    Тэги: Jan2013 Личное Техника


     

    Об глобализацию

    January 10, 2013

    Сегодня заметил, что простые, но весьма качественные по ткани и пошиву футболки, купленные мной в горной эквадорской деревне всего по 3 доллара, оказались не просто не эквадорскими, в чем я был уверен сразу - не шьют тут так дешево и качественно, но и даже не перуанскими, а, ктобы мог подумать, индонезийскими. Охренеть. Качественная футболка за 3 доллара с противоположной стороны земного шара, включая накрутки продавца. А местные мудаки ничего подобного даже за 5 не могут сделать, хотя казалось бы, минимальная зарплата тут все еще 280 долларов в месяц.


    Прокомментировать (комментариев: 6)

    Тэги: Jan2013 Личное Общество


     

    Про нововведения

    January 5, 2013

    Судя по тому, что опять отвалилась трансляция в ЖЖ, эти пидарасы опять что-то переделали в форме постинга. Блядь, ну почему на этом свете столько долбоебов (если бы это ограничивалось только жж я бы был счастлив), считающих, что поддерживать совместимость со старым не нужно? Ну я понимаю, когда речь идет о новых технологиях, не совместимых со старыми по техническим причинам. Но блядь постинг в веб-форму...

    Или взять этот пресловутый OpenID, который преподносился как революционный "универсальный" логин куда угодно. Вот это уж совсем полная фагготрия, внезапно менять протокол на якобы универсальных способах взаимодействия так, что старые имплементации перестают работать.

    Отдельных лучей анальной тошноты заслуживают авторы популярных скриптов, спешно переделавшие свои детища под PHP 5.3, вследствие чего они наглухо перестали работать на более ранних версиях. Really? Что такое появилось в php 5.3 без чего юзера просто таки не могли прожить бы не дня, что стоит того, чтобы похерить работу скрипта на ВСЕХ старых версиях php? Вы в курсе, что нормальные люди не апгрейдят систему, пока надежность новой версии не проверена хотя бы на 99%? Вы в курсе, что php 5.3 тупо не совместим с некоторыми сборками ОС? Такое впечатление что вокруг одна школота, которой по-приколу ебаться с установкой новых версий. Да, блядь, мне тоже это было по приколу в 20 лет. И даже в 25 еще было. Но сейчас я хочу просто заниматься делом, а не еблей с пидаристическими фантазиями недоделанных программистов.

    Нахуй, не буду больше переделывать. Не хотите, чтобы контент туда сабмитился, не надо. Мне оно нахуй не надо, дуплицировать контент. Только для удобства немногих знакомых было сделано.


    Прокомментировать

    Тэги: Jan2013 Личное Общество


     

    Позволит загрузить город рекламой Смирнофф по-полной

    January 22, 2013

    Кто внимательно смотрел "Поколение П", тот знает, к чему относится эта фраза.

    Так вот, в Эквадоре сейчас предвыборная компания. На удивление, рекламы текущего президента Корреа я по ТВ практически не наблюдаю, хотя возможности у него есть, он себе прилично эфирного времени захапал, как законными, так и не совсем законными путями. Но видимо он решил не давать почвы для критики.

    Зато появилась реклама какой-то херни, я толком не понимаю что это, вроде паста для зубных протезов, чтобы заполнять пустоты и пища там не застревала. Марка пасты - Correga, произносится Коррега. Не могу говорить на 100% как это звучит для местных, но на мой слух очень похоже на Корреа. В рекламе показан дедок лет 60, играющий в футбол, весь типа активный, которому с этой пастой жить лучше, финальная фраза ролика - этот дед с народным лицом, улыбающийся и произносящий "Con Correga me siento seguro" - "С Коррега я себя чувствую уверенно/безопасно" (seguro переводится по разному в зависимости от контекста). И вот что-то у меня возникло подозрение, что это работа ПРщиков Корреа. Мессадж - "С Корреа я чувствую себя безопасно".

    Я бы никогда не заподозрил эквадорцев в таких тонкостях, обычно они крайне некомпетентны. Но про Корреа неоднократно слышал, что ПРщики у него зарубежные, то ли Чилийские, то ли даже Русские, хотя последнее скорее всего миф местной русской диаспоры. Но из того что я видел, точно могу сказать, что его политический ПР на 2 порядка выше всего, что тут можно увидеть. То есть, ПРщики у него точно не местные и явно очень квалифицированные. Так что вполне могли и такое сделать.

    Но может это просто совпадение. Знать такие вещи я, разумеется, не могу.


    Прокомментировать (комментариев: 4)

    Тэги: Jan2013 Разное


     

    Находясь в жопе, ты можешь сделать две вещи

    January 21, 2013

    Во-первых – постараться понять, почему ты в ней находишься.
    Во-вторых – вылезти оттуда.
    Ошибка отдельных людей и целых народов в том, что они думают, будто эти два действия как-то связаны между собой.
    А это не так.
    И вылезти из жопы гораздо проще, чем понять, почему ты в ней находишься.
    - Почему?
    - Вылезти из жопы надо всего один раз, и после этого про нее можно забыть.
    А чтобы понять, почему ты в ней находишься, нужна вся жизнь. Которую ты в ней и проведешь.
    (В.О.Пелевин)


    Прокомментировать

    Тэги: Jan2013 Кухонная философия Общество


     

    Якобы цитаты Черчилля

    January 27, 2013

    Эти русские непредсказуемы. Они уморили своих крестьян голодом. Они затопили плодороднейшие земли, чтобы сделать электростанции. Они загрязнили урожайные районы отходами от ядерной промышленности. У них небольшая плотность населения, но и при этом они ухитрились загадить свою страну настолько, что теперь вынуждены покупать зерно. Я думал, что умру от старости. Но когда Россия, кормившая всю Европу хлебом, стала закупать зерно, я понял, что умру от смеха. Сталин захватил аграрную страну и превратил ее в сырьевой придаток и ядерную помойку. Только Ленин мог бы вывести русских из того болота, куда он сам их завел. Но Ленина они успешно отравили. Через пару поколений они еще деградируют и не смогут самостоятельно даже добывать полезные ископаемые. Народ будет вымирать, а диктаторы и их слуги будут жить, покупая у нас предметы роскоши и продавая соседним странам концессии; для русских лидеров это самый выгодный бизнес. Так что если мы можем предотвратить их военную агрессию, то в интересах Великобритании, да и прочих Западно-Европейских стран, сохранять СССР как можно дольше: это выгодная сырьевая база и хороший рынок сбыта морально-устаревшей продукции. Они уничтожают у себя кибернетику и генетику - тем лучше для нас, мы будем продавать им семена и электронные устройства. Кроме того, за символическую плату в Россию можно будет сбывать ядерные отходы. Достаточно остановить советскую экспансию, и они уничтожат себя сами без каких бы то ни было активных действий с нашей стороны...
    ----------------------------

    Жаль, что СССР развалится ещё в 20м веке. Но надо даже в этом видеть свои плюсы: с феодальным государством легче иметь дело, чем с рабовладельческим; надо только придумать, как противостоять их экспорту в нашу страну коррупции и терроризма. Впрочем, это не специфическая черта России; с такими проблемами сталкиваешься каждый раз, когда имеешь дело с недоразвитой цивилизацией.
    ----------------------------

    Русские настолько привылки к холодной войне, что навряд-ли смогут вести международные отношения в каких-либо иных формах. Вместо того, чтобы строить современные дороги, они будут ограничивать импорт дешевых и надежных автомобилей. Даже если они когда-нибудь опять научатся выращивать зерно, их диктаторы будут ограничивать его экспорт. К любым поставкам из России надо относиться осторожно, как к случайному бонусу: надежных партнеров там нет и, после ленинского террора, вероятно, еще долго не будет. Способность к деловому партнерству не вырабатывается в течение одного поколения.
    ----------------------------

    Германия вполне может быть надежным партнером.
    Что касается русских - то, что они формально "освободились от германской оккупации", навряд ли продержится долго.
    Рабская сущность славян ("the slave mentality of Slavic peoples") неискоренима.
    У них был диктатор с Кавказа, потом с Украины...
    Можно ожидать, что и следующий диктатор к ним приедет из какой-нибудь цивилизованной страны, ну, скажем, из той же Германии, и будет делать вид, что он побеждает на честных выборах, будет разъежать по всей России на германской бронированной машине, разгоняя всех россиян на своем пути, и во всей России для его бронемашины не найдется ни одного панциршрека.
    ...
    Зачитать целиком: Якобы цитаты Черчилля

    Тэги: Jan2013 Разное



     

    Отсутствие общения может идти на пользу творчеству

    January 3, 2013

    Интенсивные социальные контакты не обязательно идут на пользу умственным способностям. По мнению психологов, у некоторых людей общение может их подавить.

    Не слишком хорошая новость для любителей мозговых штурмов и прочих видов коллективной творческой физкультуры. По мнению исследователей из Университета Джонса Хопкинса (США), социальная изоляция творческим способностям только на пользу. Правда, психологи делают важное уточнение: на пользу лишь тем людям, чья самооценка и вообще взгляд на мир не зависят от мнения окружающих.

    Для таковых отказ от социальных контактов подтверждает их внутреннюю свободу и независимость, и если им дают спокойно быть в стороне от социума, то они видят это как подтверждение собственного права на существование. Их можно считать заносчивыми, но факт в том, что творческие способности таких индивидов действительно улучшаются. И наоборот — те, у кого самооценка и представления о мире зависят от мнения других, будут чувствовать себя вне социума крайне некомфортно: они потеряют точку опоры, а вместе с ней — и творческие способности.

    Результаты исследований психологи опубликовали в Journal of Experimental Psychology.

    Авторы работы подчёркивают, что их результаты не слишком согласуются с нынешним всеобщим социально-сетевым настроем на «новую креативную коллективность» (или «новую коллективную креативность»). Если человек уклоняется от общения, от интенсивного участия в жизни сообщества, из этого вовсе не следует, что его нужно исправлять, указывать на недостатки и тащить его в социум, чтобы его креативность расцвела. Очевидно, нужно признать, что есть люди, у которых талант проявляется без вашего (и вашего социума) непосредственного участия. Особенно полезно это было бы усвоить разнообразным руководителям, чтобы вовремя отличать общительных сотрудников от необщительных и не тащить последних на корпоративы и коллективные мозговые штурмы, где от них всё равно не будет никакого толку.

    http://science.compulenta.ru/702812/


    Прокомментировать

    Тэги: Jan2013 Разное Полезные сведенья


     

    Математика путешествия

    January 14, 2013

    За 6 месяцев, с июля по декабрь, мы пожили в Бразилии, Аргентине и Уругвае. А это три самых дорогих на континенте страны.

    Получилось, что в среднем в день мы тратили 77 долларов на двоих. Включая абсолютно все — жилье, еду, транспорт, всякие бытовые вещи и баловства.

    Признаться, я думала получится больше. Как-то мы не были склонны отказывать себе в разных мелких и не очень приятностях, когда были деньги. Правда, иногда приходилось по нескольку дней питаться только растворимыми макаронами, чтобы «дотянуть» до очередного материального вливания.

    Когда я посчитала проценты по отдельным статьям расходов, обнаружились совсем удивительные и неожиданные для меня вещи.

    Жилье — 26% от общей суммы денег, потраченных за пол года.
    Это арендованные квартиры и хостали.
    Квартиры мы выбирали поскромнее — студии или односпальневые, поближе к центру и интересным местам, но не на первой линии, без вида на океан и фешенебельного ремонта (в рамках $800-1000 в месяц). В хосталях всегда брали отдельный номер, преимущественно со своей ванной, и только в крайнем случае, с общей ($30-40 за ночь). Исключением из общей дороговизны стала комната на крыше в hotel familiar за $200 в месяц с общими туалетом и кухней.

    Еда.
    Когда я посчитала сколько мы потратили на еду, цифры повергли меня в полнейший шок!
    25% — еда в общественных заведениях. Начиная от Макдональдса и всяких шавермочных, и заканчивая довольно приподнятыми ресторанами.
    23% — закупка еды в магазинах для готовки дома.
    И туда, и туда, конечно же входил алкоголь — куда ж без него то! Чаще в виде отдельно купленных в магазине бутылок или в виде бокалов в ресторанах, и реже в виде коктейлей в барах.
    Выходит, что прожрали и пропили мы в два раза больше, чем прожили. Приходится признать, что мы оказались знатными обжорами и гурманами!

    Быт — почти 10%.
    Это расходы на всякие прачечные и химчистки, технические кабели и проводки, покупку местных сим-карт и интернета, а также прочие бытовые необходимости.

    Транспорт — почти 9%.
    Это и автобусы (междугородние и городские), и такси (довольно редко, в основном из аэропортов и автобусных терминалов до места жительства), авиа-перелет (да, всего один), и прокат велосипедов.

    Читать полностью >>>


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Jan2013 Разное Полезные сведенья


     

    Забавная клюква

    January 14, 2013

    Типа реклама жизни на Кипре...


    Прокомментировать

    Тэги: Jan2013 Разное


     

    Очередной небывалый успех социализма

    January 29, 2013

    В Северной Корее возросли случаи каннибализма, связанные со "скрытым голодом" в сельском хозяйстве. На сегодняшний день там погибло до 10 тыс. человек, сообщает The Daily mail.

    От голода жители Северной Кореи начали есть собственных детей. Об этом говорится в отчете Государственного института объединения нации Южной Кореи. Ученые собрали информацию от беглецов, а также проанализировали полученные внутренние секретные отчеты КНДР о последствиях голода.

    После засухи и неурожая коммунистическая партия изъяла в двух южных провинциях все остатки продуктов, чтобы накормить ими Пхеньян. Как говорится в отчетах, один из мужчин в Северной Корее сварил и съел двух собственных детей из-за голода, после чего был расстрелян военными. Еще один из жителей Южной провинции Хванхэ зарезал свою старшую дочь, пока его жена ушла по делам. Когда женщина вернулась домой, то обезумевший от голода муж сказал ей, что у них теперь есть мясо. Мать погибшей дочери пожаловалась на мужа военным, и те его расстреляли.

    Другой зафиксированный случай каннибализма - мужчина зарезал 11 человек и продал их мясо в качестве свинины. Также в отчете ученых приводятся случаи, когда родственники выкапывали трупы умерших, чтобы съесть их. Десятки случаев каннибализма также зафиксированы в тюрьмах Северной Кореи. ООН посетили голодающие провинции, однако компартия препятствовала работе делегатам и скрыла факты каннибализма.

    В связи с этим точное число погибших от голода неизвестно.

    Источник

    21й век на дворе, блеать...


    Прокомментировать (комментариев: 10)

    Тэги: Jan2013 Общество


     

    Депардье то в высшей степени адекватен, а вовсе не "богатый дурак"

    January 13, 2013

    «У оппозиции российской нет программы, нет ничего. Есть очень умные люди, как Каспаров, но это хорошо для шахмат — и все. Но политика ведь намного сложнее», — заявил Депардье в интервью в программе «Вести недели», которая транслировалась в воскресенье на Дальний Восток.

    По мнению Депардье, ценна только отдельно взятая личность.

    «Французы любят критиковать. К примеру, история с Pussy Riot. Но представьте, если бы эти девушки зашли бы, к примеру, в мечеть. Они бы живыми оттуда не вышли. Даже в католическом мире это было бы страшно. Но когда я говорю подобное во Франции, меня считают идиотом. Да, я падаю со скутера, но я живой человек, в конце концов. К сожалению, массы глупы, только личность прекрасна, особенно когда она бесстрашна», — считает Депардье.

    http://news.mail.ru/politics/11584675/


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Jan2013 Общество


     

    Про popunder.ru и прочую рекламу

    January 17, 2013

    Эксперимент с попыткой заменить довольно-таки бесполезную рекламу бегуна на попандер, показываемый посетителю раз в сутки (я не люблю рекламу сам и потому не люблю других "глушить" рекламой), закончился неудачно. Пидарасы моментально сделали редирект мобильного трафа на эксплоиты. О чем мне тут же доложили через форму обратной связи посетители. Вдобавок, поначалу довольно неплохая прибыль за три дня упала в 2 раза. Ну не надо мне рассказывать, что старые страницы посещают одни и те же люди. Там на 95% уникальный трафик с поисков каждый день.

    Попандер соответственно пришлось снять. Чтобы такое, блядь, повесить, чтобы без говна и на уровне прибыльности хотя бы google adsense? Сам google adsense я больше не использую. Они в конец оборзели со своей политкорректностью. Анекдоты про евреев им видите ли уже не нравятся. При этом прибыль с них давно уже и близко не та, что была, скажем, в 2004м.


    Прокомментировать (комментариев: 6)

    Тэги: Jan2013 Разное


     

    Фраза дня

    January 9, 2013

    Это какой-то парадокс: никто в мире не обманывал своих кредиторов круче, чем правители государств и при этом именно правители государств считаются самыми надежными заемщиками.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Jan2013 Общество


     

    "Попытка" покушения

    January 21, 2013



    "Попытка покушения на председателя болгарской партии "Движение за права и свободы" (ДПС) Ахмеда Догана была предпринята сегодня в ходе открытия партийной конференции в Софии. Инцидент зафиксирован на видео.

    После того как Доган поднялся на трибуну, чтобы выступить с речью перед собравшимися в зале сопартийцами, на сцену выбежал молодой человек с газовым пистолетом и направил оружие в сторону лидера ДПС."

    http://newsru.com/world/19jan2013/dogan.html

    Пистолет, говорят, был газовый и цели убить не было. Но видео вызывает много мыслей.


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Jan2013 Общество


     

    Какой русский не любит быстрой езды...

    January 10, 2013


    Прокомментировать (комментариев: 6)

    Тэги: Jan2013 Разное


     

    Это было бы смешно, если бы не было грустно

    January 19, 2013



    Хотел было озаглавить "поразительное собрание бреда", но осознал, что таким современная русскоязычная пресса полна чуть менее, чем полностью, просто я ее обычно не читаю. Вот тут то и стало грустно.


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Jan2013 Общество


     

    Рецепт Себиче

    January 16, 2013

    Взят у Устера. Это явно не канонический эквадорский рецепт, а адаптация под русский вкус, но читателям, думаю, так даже лучше. Замечу впрочем, что лично я кинзу не люблю (клопами штыняет), и часто прошу чтобы ее не клали совсем или клали минимум. И еще, если уж так нравится вкус бульона, в нем можно вываривать не очистки, а креветочьи головы - однозначно будет круче. Правда не уверен, что в вашей местности их можно купить с головами, тут на базаре можно найти, но чаще все же продаются уже без голов. Отдельно замечу про лук - красный лук в Эквадоре, в отличие от привычного нам "сладкого" красного лука, вовсе не сладкий, а заметно злее своего белого аналога. Так что не знаю насчет "в идеале". Смотрите сами по-вкусу.

    1. Креветки в панцире, отвариваются как положено креветкам. То есть чуть-чуть, тем более, что они как правило, прекосидо. (NB! Не профакапить готовность, иначе будут жесткие, у обычных и прекосидо срок варки может отличаться на пару минут). В проссе варки - по желанию: черный перец горошком, укроп, лавруха, в общем, как обычно.
    2. Лук. В идеале - красный, я хз почему, они его не маринуют, поэтому, видимо, есть разница. Мне похуй: лук рубится на четвртькольца, маринуется в соке лайма, плюс соль. Час-два - нормально.
    3. Помидор просто режется на мелкие кубики.
    4. Кинза рубится помельче, но не в кашу.
    5. Креветки уже сварились, чистим от панциря. Аттеншн, очистки не выкидываем! За время варки креветок вода не упела набрать вкус. Сваливаем хехе, очистки обратно в воду, в которой варились креветки и варим еще минут десять-пятнадцать. За это время белок окончательно сворачивается, бульон становится прозрачным. Сливаем через дуршлаг, бульон опять станет мутным, хуйня, пока будет охлаждаться - отстоится.
    6. Итак, берем чашку, насыпаем часть помидоров, две части лука, часть-две (по вкусу) креветок, бульон отдельно размешиваем с томатной пастой, горчицей и дэцл растительного масла (что я не сделал, поэтому на фото оно выглядит как мутная белая хрень) размешиваем, заливаем "салат", засыпаем кинзой, пробуем, додавливаем лаймов до нужной кондиции, я еще ебошу сверху сальса де ахи (можно заменить табаской).

    ->


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Еда и питье Jan2013


     

    Искусство быть счастливым

    January 11, 2013

    Искусство быть счастливым - это искусство отказa от предлагаемых ситуаций категрического выбoра. Как только перед вами выкладывают две таблeтки, говорят "или-или", предлагают отгадать в какой руке рaздавленная клюква, а вы соглашаетесь участвoвать в этом безумии - вы заведомо обречены на пoследующую истерику. Не может быть нормальной ситуация, при которoй вы принимаете правила игры чужого человека, кoторому на вас насрать. Нет счастья в постоянном рaзгадывании дьявольских ребусов.

    Предлагаемый категoрический выбор (или-или) лишает вас выбора на самом делe. В принципе, любой подобный случай, когда вы вынуждены выбирать - это, конeчно, клиническая шизофрения. Шизофреники не могут вырваться из постoянной надрывной драмы, из ощущения страшной серьёзности происхoдящего. Вот я - не критерий нормальности. Но я совершeнно чётко понимаю, к чему не стоит относится всерьёз. А вот тe, кто воспринимает всё всерьёз - они реально больны. Они не мoгут различить интонации и полутона. Страдают. Выбирают между кошмaром погуще и кошмаром кромешным. Так нас воспитывaли, я понимаю.

    Иллюстрацией может служить известная дзенская притча, изгoтовлением которых занимается целый завод лысых и слaбых мудрецов.

    Суть её - учитель заносит над головой ученикa палку и говорит примерно следующее: "Если ты скажешь, что пaлка реальна - я тебя ударю. Если ты скажешь, что палка этa нереальна - я тебя ударю. Если ты ничего не скажешь - я всё рaвно ударю тебя". И вот ученик погружён в страшно серьёзные размышлeния на сей счёт и "выбирает" стратегию поведения и жизни. Я бы на местe учителя такого ученика бы забил до кровавогo поноса - толку с него не будет ровно никакoго. Если только в качестве вечно икающего рaба-послушника пригодится этот любитель выбирать из предложенногo. Потому и смысл этой дзенской притчи в том, что ученик может встать и пaлку у учителя молча отобрать. Ответив тем самым и на реaльность угрозы (палки), и на её нерельность (сам себя бить не будeшь). Свобода моего выбора - это свободa установления правил игры, меня, более- менее, устрaивающих, а не шпиленье с заведомыми шулерами в напeрстки. Хотя для большинства окружающих меня людей - напёрстки - это апофeоз свободы принятия решений и демократического выбoра. Поэтому я не удивляюсь большинству окружающих меня людей. Это завeдомые обречённые. Что не мешает мне пoстоянно им говорить: "Добрая сила никогда не постaвит тебя в ситуцию выбора, кого ты больше любишь: маму или папу? Эту ситуацию создaют тёти и дяди с жабьими глазами".

    Обречённость выбирающего из предложеннoго - это обречённость липкого страха. Человeк сам погружает себя в мутное. Ведь любой его выбoр, любая его интерпретация грозит ему психологическим или физичeским насилием со стороны самозванного искусителя. Дa, угадал ты, допустим. Вроде как выиграл! Какой процент вeроятности, что тебя выпустят из этой подворотни целым? Что ты потoм не выползешь из ситуации, придерживая руками выпадающее и ёкaя отбитым?

    Последствия ведь очевидны. Какого хрена ты пoзволяешь себе становится жертвой?
    ...
    Зачитать целиком: Искусство быть счастливым

    Тэги: Jan2013 Кухонная философия Общество Полезные сведенья



     

    Душевный фотошоп

    January 6, 2013


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Веселые картинки Юмор Jan2013


     

    Посмотрел, кстати, Тарантиновский "Джанго"

    January 15, 2013

    Все хорошо - и сценарий неплох и постановка и игра актеров отличная, критиковать совершенно нечего, но лично мне не проперло. Тщательно подумав, могу сказать, то не поперло видимо потому, что не люблю я бразильские мыльные оперы, даже если они так хорошо сделаны. Тот же Тарантиновский Килл Билл, например, первый я смотрел с удовольствием и несколько раз пересматривал, а вот второй не попер и сейчас вот понимаю, что тоже потому что сильно на бразильское мыло смахивает.

    Что безусловно порадовало - просто таки взрывной выход самого Тарантино на сцену.


    Прокомментировать

    Тэги: Jan2013 Разное Личное


     

    << Предыдущие Записи